之前我们已经了解过湖(hú)北镀锌桶的一些特性和优势了，近期有(yǒu)一些用(yòng)户因自家厂家生产的原因就来问小(xiǎo)编该产品是否可(kě)以盛放酸性食品。那么今天小(xiǎo)编就带大家一起就这个问题来研究一下吧：

因為(wèi)镀锌桶对空气及其它挥发性气體(tǐ)的有(yǒu)着一定的阻隔性，所以它对营养成分(fēn)以及感官质量的保管是十分(fēn)重要的。比如各种果汁包装容器证明容器的氧气透过率将会直接影响果汁的褐变，以及它的维他(tā)命C的保管;且我们还发现氧气透过率低的金属罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维他(tā)命C的保管较好，而其中又(yòu)以镀锌桶上佳。

那么為(wèi)什么镀锌桶不易盛放酸性食品呢(ne)?其实这主要是因為(wèi)锌难溶于水，但是往往易溶于酸性溶液中。

酸性越高、盛放时间越長(cháng)的话溶解得就会越多(duō)。一般来说清凉的饮料都会含酸，比如说柠檬水、桔子水、酸梅汤的酸度都很(hěn)高;另外我们都知道冰箱里面的温度是相对较低的，而铁盆、镀锌桶等产品放在里面的话虽然不会和外界产品一样发生反应，但是由于环境温度较低也会很(hěn)容易出现一定的问题——虽然不会发生什么化學(xué)反应，但是也会影响产品的品质，甚至还能(néng)够缩短产品的使用(yòng)寿命。由此我们可(kě)以看出尽量不要将镀锌桶放在冰箱里。

以上就是关于镀锌桶為(wèi)何不能(néng)盛放酸性食品的相关回答(dá)了，希望通过小(xiǎo)编的文(wén)章可(kě)以帮助大家解决困惑。